Kırmızı etin, protein bakımından zengin, insan sağlığına faydalı ve diyetler için önemli bir besin kaynağı olduğu halde son zamanlarda tüketiminin azalmış olduğunu ifade eden Nev Esentepe Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Çağla Güngör, “Bir insanın günlük protein ihtiyacını karşılama noktasında, içerisinde barındırdığı yüksek sindirilebilme oranına sahip proteinlerle kırmızı et oldukça faydalıdır. Kırmızı et yüksek kalitede amino asit içerir. İçerdiği amino …

Nev Esentepe Beslenme ve Diyet Bölümü’nden Dyt. Çağla Güngör, obezite cerrahisi sonrası altın kural niteliğinde olan 3 önemli konu hakkında bilgiler verdi. Obezite cerrahisi ve beslenmenin kişinin tedavisinde bir bütün olarak ele alındığını ifade eden Dyt. Çağla Güngör, obezite cerrahisi sonrası sağlıklı bir süreç devam ettirebilmek için dikkat edilmesi gereken önemli noktalar olduğunu belirtti. Katı-sıvı ayrımına dikkat! Dyt. Güngör, “Yemeklerle …