Bir şeyin içine başka bir madde: Karıştırma, seyreltme, hile olduğunu söyleyebiliriz. Gıdaların tağşişi insanlık için suç ve lanettir. Bunu yapanlar var mı? VAR. Bu çok eski zamanlardan beri yaşanıyor ve son zamanlarda da devam ediyor. Bu tür sorunları kontrol altına almak için çeşitli teknolojiler geliştirilmiştir. Bu çalışmada, gıda tağşişinin tespit yöntemleri, yaygın gıda tağşişlerinin tespitine odaklanılarak gözden geçirilmektedir. Bu günlerde; …

Ocak-Aralık 2023 döneminde inek sütü üretimi, yıllık yüzde 4.8 arttı. Aynı dönemde tavuk eti üretimi yüzde 3.7, hindi eti üretimi ise yüzde 11.3 geriledi. Türkiye İstatistik Kurumu verilerine göre, Ocak- Aralık 2023 dönemini kapsayan ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı yüzde 4.8 artarak 10.22 milyon tona ulaştı. Aynı dönemde içme sütü üretimi yüzde 1.5 artarak 1.52 milyon ton, yoğurt üretimi …

Ramazan ayı öncesi Bakanlık harekete geçti. Etin kilosu 150 TL’ye iniyor. Ramazan ayı öncesi et fiyatları için hükümet harekete geçti. Geçen yıl 77 TL olan kıymanın kilosu 180 TL’yi buldu. Yılbaşından bugüne yüzde 33 artış oldu. Depremin ardından fiyatlar yeniden zamlandı. ET VE SÜT KURUMU 120 TL’YE SATACAK Tarım ve Orman Bakanlığı da vatandaşın daha ucuza et yiyebilmesi için ithalat silahını çıkardı. …