Zeytinyağı fiyatlarındaki dramatik artış, sektörde alarm zillerini çaldırıyor. İspanya’da aşırı sıcaklar, kuraklık ve böceklenme sonucu zeytin üretimi beklenenden düşük oldu. Zeytinyağı fiyatlarındaki dramatik artış, sektörde alarm zillerini çaldırıyor. Global zeytinyağı üretiminin %42’lik kısmını İspanya üretiyor. (Buna karşılık Türkiye’nin payı sadece %5). Son zeytin sezonu (2022 Kasım – 2023 Şubat) İspanya’da aşırı sıcaklar, kuraklık ve böceklenme sonucu üretim beklenenden çok daha düşük oldu. GLOBAL ÜRETİM …